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beta Glucosidase

CAS No : 9001-22-3
EC No : 3.2.1.21

이명 : beta-Glucosidase
beta-D-Glucosidase
Linamarase
Glucosidase, beta-
beta-D-glucoside Glucohydrolase
Amygdalase
b-Glucosidase
Cellobiase

성상 : 백색 또는 옅은 황색의 결정 또는 분말
용해성 : 물에 잘 녹음
반응 : β-D-glucoside+H2O→D-glucose+ROH
주기질 : beta-D-Glucose
용도 : 시안 배당체(주로 리나마린으로서 존재)의 측정
최적 pH : 5.5
최적 온도 : 60°C
주저해제 : Hg2+, Cu2+, Fe2+, Ag+, Nojirimycin
안정성 : 안정 pH 5.6-6.0(37°C, 5일), 안정 온도 45°C(10분)

포장단위 : 100unit  2,000unit  10,000unit  50,000unit